اليوم جاراتي أقدم لكم قريشلات سهلة بطريقة ولا أسهل كيجيو خفاف ولذاذ يمكن تحضيرهم في أي وقت لا يحتاجو الكثير من الوقت نقدمهم مع صينية الشاي، وإليكم جاراتي المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
4 زلايف الطاوس ممسوحة فرينة
2 زلايف ممسوحين دقيق فينو
نفس الزلافة من السكر
نفس الزلافة من الزيت
4 أكياس خميرة كميائية
قبصة ملح
2 زلايف ممسوحين دقيق فينو
نفس الزلافة من السكر
نفس الزلافة من الزيت
4 أكياس خميرة كميائية
قبصة ملح
معجونة حسب الجو انا درت 3 معاق كبار رفيعة وسخنت شوية الفران
نصف زلافة من الزنجلان
نافع وحبة حلاوة وبسباس حسب الرغبة أنا درت كاس العنبة مطحون ومغربل
ماء أو حليب لجمع العجينة، أنا جمعتها بالحليب فقط
بيضة مخفوقة للدهن الأول
صفار بيضة مع القليل من نيسكافي وقطرات من الخل اللدهنة الثانية
150 غرام زبدة لدلك العجينة
طريقة تحضير قريشلات سهلة
نخلط كل النواشف الفرينة، فينو ثم الخميرة الكميائية والسكر سنيدة
الزنجلان والملح ثم النافع وحبة حلاوة والبسباس
ثم نبسبس كل النواشف بالزيت
الزنجلان والملح ثم النافع وحبة حلاوة والبسباس
ثم نبسبس كل النواشف بالزيت
بعد ذلك نبدأ بإضافة ماء الزهر والحليب حتى نجمع العجينة
لا يجب أن تكون العجينة مرخوفة كثيرا لأننا سنضيف الزبدة من بعد وندلك بها العجينة
اختي سمحيلي كترتي زيت حتا العجينة ماجاتش متماسكة خاص فاش تخمر تجيك مالسة فحال عجين رغايف وسبب تشقق الكريصة هو ان العجينة مخداش حاقو فالتخمار خاص فاش طيب تجي مالسة وزلفة دزيت راه بزاف ومع الزبدة انا شخصيا كندير غير زبدة وقليلة وكيجيو زوينين القراشل السر ديالوم هو التخمار
سلام اختي شكرا على المشاركة و النصيحة نعم عندك الحق مخاص الزيت تكون كثيرة