وصفة اليوم عبارة عن بريوش خفيف بعجينة سحرية ، بمكونات بسيطة وبطريقة تحضير سهلة واقتصادية كيجي لذيذ وجميل المنظر، أرجو من الله أن ينال إعجابكم
المقادير
2 أكواب من الدقيق
3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
200 مل تقريبا من الماء الدافئ
30 غرام زبدة
طريقة تحضير بريوش خفيف بعجينة سحرية
في إناء نخلط جيدا جميع المكونات باستثناء الزبدة
نضيف الزبدة شيئا فشيئا مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة
نغطي العجينة ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
بعد ذلك نأخد العجينة نزيل منها الهواء ونقسمها إلى كراة
نأخد كل كرة نعملها على شكل حربوش
ثم نلفه كما هو موضح في الصورة
نستمر بنفس الطريقة حتى ننهي جميع الكراة ثم نضعهم في لاطة الفرن مفروشة بورق المطبخ
وأخيرا ندهنهم بصفار البيض ونرشهم باللوز مهرمش
ثم ندخلهم لفرن ساخن لمدة 40 دقيقة تقريبا
وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة
المصدر delicesdetouslesjours
ترك تعليق