سلام الله عليكن جاراتي، جديد وصفات الحلويات ووصفة البقلاوة التركية من الجارة الحبيبة صفاء الوريدة، المقادير والطريقة بالتفصيل هي كالتالي
مقادير البقلاوة التركية :
200غ ورقة من الأحسن تكون ديك اللي رقيقة
100غ كركاع مطحون
100 غ لوز
3/4 كاس عنبة زبدة
مقادير القطر بش نسقيوها
2 كيسان عنبة سكر
كاس عنبة ديال الماء
معلقة ديال صغير عصير حامضة
طريقة التحضير :
نوجدو القطر هو الاول بش يبرد لينا كنديرو سكر مع الماء فكسرونة فوق النار ونحركه حتي يدوب السكر
ونخليوه حتي يغلي من بعد نضيف عصير حامضة ونقصو ليه ونخليوه شي 10 دقائق ونحيدوه يبرد
ومن بعد نوجدو البقلاوة ديالنا
نجيب الورقة ديالي نحاول نقادها علي العبار ديال الطاوا اللي غنطيبها فيها ندهن الطاوى ديالي مزيان بالزبدة
من بعد نحط الورقة تقريبا 5 ديال ندهنهوم مزيان بالزبدة الورقات ونحط اللوز والكركاع
ويلا بغيتها تكون معلكة ندردر السكر ونحط عليه 5 ورقات خرين من فوق الكركاع واللوز ديالي
وندهن مزيان الورقات ديالي بزبدة مزيان هي راه كتبغي الزبدة مزيان
ومن بعد كنقطعها شكل معينات او مربعات ونخليوها واحد نصف ساعة عاد نسخن الفران
وندخلها الفران لمدة 20 دقيقة حتي تحمر ونخرجها ونكب عليها القطر ديالنا وبالصحة والراحة
صورة البقلاوة التركية المقترحة من الأخت صفاء
بالاضافة إلى أنه اللوز والركاكاع ميكونو مطحونين مزيان
وتقدرو تزوقها من جنب بالبيستاج مطحون ملي طيب وبالنسبة للقطر نقدر نسموه بماء الزهر
تبارك الله عليك بشرى توحشتك كيدايرة لباس عليك كيداير وليدك كيكبر شوية بغيت تحطي لينا ديك فلفلة مرقدة لي كنت كليت فتركيا اوكي الزين موااااااااااااااح
om hadil isawal fik lkhir o rahma ahbiba kidayira labase ana machi ali hatit had lwasfa dyal lba9lawa imkan chi okhot kayina tahiya f tourkia ana yalah tsajalt fal maw9i3 o ba9i macharaktch bel wasaft dayali hit kan mochkil fal maw9i3 o darit natssajal man jdid
waladi labase 3lih isawal fik lkhir o rahma ahbiba inshallah radi nhat lik lwasfa ali tlabti
تبارك اللّٰه عليك
Allah I bark fik alhbiba nchalh tjerbiha ot3jbk
Salam
Tbarkellah 3lik. Stp wach lwer9a dial bastila li sta3mlti wla lwer9a li katba3. marjan smitha filo??
We loz wgerga3 nta7nohom mzyn wla ghir ykono mharmchine chweia?
Ah hbibti st3mlt lwr9a li katkhodi mn merjan li smitha filo
Obnsba lkawkaw ghir mathnihom mzin ikono fihom chwia hbat dyal loz olgerga3 alhbiba
tabarklah 3lik akhti safa ma3andi mangol katban zwina
Alah ibark fik alhbiba rebi ikhlik
الله يبارك منظرها يهببببببببببببببببببببببببببببببل هيا يا جاراتى الكريمات هل من جديد لقروب شهر البركات وشكرا والله يدومها عشرة ان شاء الله
salam ina hada al mawki3 jide jayide katire
يمكن أختي هدي شفتها فموقع شهية
نشكركم على هدا المجهدالكبير والناجح على كل من سهام فى اختراع الماكلات والحلويات الجميلة وصح فطوركم
Allh ya 3dik saha tbarkelah 3liya ka tchahi bazaf