اقدم لكم طبق مقبلات كراتان بادنجان و اللحم المفروم
سهل و لذيذ جدا لكن انتبهوا..سعراته الحرارية عالية ايضا
مقادير كراتان بادنجان و اللحم المفروم
باذنجان
لحم مفروم
بصل
باشاميل
جبن موزاريلا ..او اي نوع اخر
و طبعا ملح و فلفل اسود
طريقة تحضير كراتان بادنجان و اللحم المفروم
نقطع البانجان الى شرائح طولية و نقليه..
ثم نقطع الشرائح المقلية الى مربعات صغيرة
و كذلك نحمس اللحم مع البصل المفروم
نفرغ اللحم في قالب الافضل يكون شفاف ..كقوالب البايركس
و نضع فوقه قطع الباذنجان المقلي
((بالامكان اضافة قطع فلفل اخضر او طماطم..لكن النكهة ستختلف ))
للباشاميل :
https://www.jaratii.com/recipe/2250
نغطي الوجه به و نرش عليه الجبن المبشور
و ندخل القالب الى الفرن ..درجة حرارة متوسطة
عندما يذوب الجبن على الوجه و يحمر..نخرجه من الفرن
بالصحة و الراحة
كرتان هائل.الله يعطيك الصحة اجارتي.
من فضلك اريد وصفة المهلبية
طريقة تحضير المهلبية بالمكسرات
http://www.jaratii.com/recipe/8213
انا معجب بحلويات جاراتي جداااااااا جداااااااااااا
انا احب طبق مقبلات كراتان بادنجان والحم المفروم love
هائل وكيشهي اللّٰه يعطيك الصحة
مرحبا صبايا
شتهيت شارك معكن وصفة تعلمتها من اكاونت ماجي اسمها كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم كتيييييير طيبي و سهلة و سريعة التحضير يا بنات و مكوناتها بسيطة بتتكون من
لكرات اللحم:
مكعب من مرقة الدجاج من ماجي
50 مل من الماء الساخن
حبة متوسطة الحجم من الباذنجان
كوبان من الماء
500 غ من لحم العجل، مفروم
كوبان من الكعك الطازج، مطحون
حبتان متوسطتا الحجم من البصل، مقطعتان صغيراً
5-6 فصوص من الثوم، مقطعة صغيرة
ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري المجفف
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من رقاقات الفلفل الأحمر الحر
للصلصة:
مكعب مرقة الدجاج من ماجي
نصف كوب من الماء الساخن
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
حبة صغيرة الحجم من البصل، مقطعة صغيرة
3-4 فصوص من الثوم، مقطعة صغيراً
800 غ من الطماطم المسحوقة
ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
و فيكن تشوفو خطوات تحضيرا على هاد الموقع https://www.maggime.com/recipes/%D9%…B7%D9%85/49133
و صحة و هنا!